家計改善

IHとガスコンロどっちが料理しやすいのか問題【一長一短】

オシャレな家だとIHを使っているところが多いけど、実際どうなの?

ガスの方が料理しやすいって本当?

こんなお悩みをお持ちの方へ向けた内容となっています!

こんな人におすすめの記事
  • IHコンロにしてみたい方
  • 家で料理をする方
  • ガスコンロからIHにしようとしている人
結論
  • 料理を良くする引っ越しの少ない人はガスコンロ
  • そんなに料理をしない引っ越しの多い人はIH

我が家ではIHコンロを使用しています。

夫猫はあまり料理をするタイプではなかったので特に気にせず使用していました。

夫猫
夫猫
掃除も楽だしいいね!

しかし、嫁猫としてはかなり料理しずらいようです。

嫁猫
嫁猫
焼きムラができるから料理しずらいわ

 

ネットで「IHコンロ 料理」と調べると

  • 美味しくない
  • まずい

という検索ワードが出てきます。

夫猫
夫猫
火加減がガスコンロと比べると良くないようだね

ただ、我々は転勤族なので、

ガスコンロよりもIHコンロの方が使い勝手がいいのも事実です。

ガスコンロとIHコンロのメリット、デメリットを我々なりにまとめて、記事を書いていきます。

もしガスコンロからIHコンロに変えようとしている方がいたら、一つの判断材料として使っていただけたら幸いです。

ガスコンロのメリット

ムラなく料理をすることが出来る

先ほども記事で述べましたが、ガスコンロの方がムラなく調理することが出来ます。

嫁猫
嫁猫
うちのは真ん中が火が弱く、周囲が火が強いね

電気をコイルに通して熱を発生させる仕組みがIHコンロにはあります。

つまりコイルが通っていない場所には熱が入りにくいということになります。

そうなると熱が入りやすい場所、入りにくい場所が存在してしまいます。

夫猫
夫猫
高価なIHコンロだとそんなこともないのかもしれないけどね

その点ガスコンロであれば、高価なものでなくても満足のいく火加減で料理をすることができると思います。

ガスコンロのデメリット

フライパンなどの消耗品が傷みやすい

当たり前と言えば当たり前ですが、火を直接あてるので焦げていき、摩耗していきます。

夫猫
夫猫
錆や変形に繋がっていくね

キレイななキッチンを目指す方には少し向かないのかもしれません。

掃除が大変

ガスコンロの五徳を外して、隙間に沿って拭いていかなくてはならないので、かなり面倒です。

夫猫
夫猫
隙間にゴミが落ちてしまうと、やっかいだね

その点IHはフラットな形状なので掃除が楽です。

住む場所によってはガスコンロの種類を変えなくてはならない

ガスコンロには

  • 都市ガス用
  • プロパン用

という種類に加えて、ホースの長さを調節しなくてはならないことがあります。

夫猫
夫猫
特に転勤の多い人は結構わずらわしいよね

その点IHであればコンセントに挿すだけなので、転勤族にも優しいといえます。

IHコンロのメリット

子どもがいる家庭は火が出ないので安全

IHコンロに変える方は結構安全性を気にする方が多いようです。

嫁猫
嫁猫
やはり火が出ないので、火災や火傷の心配が少ないのはいいよね

ただし使用直後はプレートが熱くなっている可能性があるので、注意が必要です。

温度調整がデジタルで出来る

ガスコンロでは温度調整は目と感覚で調整するしかないので、それなりの実力が必要ですが、IHコンロの場合は、設定さえしてしまえば誰でも温度を調整できます。

嫁猫
嫁猫
放置してても温度を一定に保ってくれるのは便利だね

IHコンロのデメリット

ブレーカーが落ちる可能性がある

電子レンジ並のアンペアを食うIHコンロなので、

エアコンなどと一緒に稼働させてしまうと、ブレーカーが落ちる可能性があります。

夫猫
夫猫
お風呂場に誰か入っている時にそんなことになると大変だ

我が家も最初のアンペアから変更をかけて今は普通に使用しています。

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最大火力で調理し続けるとフライパンの裏が焦げる

これは我が家だけなのかもしれませんが、最大火力で調理し続けるとあっという間にフライパンの裏が焦げついていきます。

嫁猫
嫁猫
検索してもあんまり出てこないから、うちが悪いのか

もし同じような現象になった方がいたら、ご連絡ください^^

IH専用の調理器具を揃えなくてはならない

これがかなりコストとしてはかかる気がします。

2か月くらいでフライパンがダメになって買い替えている我が家としては、少し気になるところです。

嫁猫
嫁猫
毎日3食作ってたら、あっという間に焦げ付くんだよね

ガス火のものが500円くらいで売っているのに対して、

IHコンロだと1,000円を軽く超えてきます。

夫猫
夫猫
電気で熱を発生できるようにしないといけないから高いのかな

なので、料理を頻繁にする方はこのコスト面も考えたほうが良いかもしれません。

ガスコンロとIHコンロのまとめ

各コンロのメリットデメリットを書いてきましたが、一長一短というのが答えだと思います。

  • 料理をがっつりする→ガスコンロ
  • あまりやらない→IHコンロ

こんな基準で決めてもいいのかもしれません。

夫猫
夫猫
転勤が多い人はIHコンロの方が楽かもね

あとは災害時に電気が使えなくなってしまうとIHコンロが使えません。

ガスコンロは電池式のものを使用していれば災害時にも活躍することが考えられます。

https://nya-mochi.com/%e6%9d%a5%e3%82%8b%e6%97%a5%e3%81%ab%e5%82%99%e3%81%88%e3%82%8b%e6%88%91%e3%81%8c%e5%ae%b6%e3%81%ae%e4%bf%9d%e5%ad%98%e9%a3%9f/

使用目的と頻度によって使用する種類を決めて、よりよい生活を目指しましょう!!

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